Calla Fundy shrimp

креветки Кэлла Фанди (по-видимому, имеется в виду название одного из городков, где вылавливали рыбу)

см. тж Calla

What she cared about was the smells. They drifted up to her, thick and wonderful. Chicken and gravy and roasts of pork dressed in suits of crackling fat. Sides of beef beaded with blood, wheels of moist cheese, huge Calla Fundy shrimp like plump orange commas. — Что ее заботило, так это запахи. Они наплывали на нее, густые, дразнящие, восхитительные. Курица, жаркое, свиные отбивные с хрустящей корочкой жира. Сочащиеся каплями крови бифштексы, разнообразные сыры, большущие креветки, розовое мясо которых так и просилось в рот. (ТБ 5)